A la carte Menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Soepen
Pomodori soep *
7,50 Geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie
* VegetarischTom kha kai soep
8,00 Kippenbouillon | specerijen | kokos | rode peper | kaffir limoen
Zoete aardappelsoep *
8,00 Crème fraîche | lente ui | chili | croutons
* Vegetarisch

Voorgerechten
Broodplankje *
7,50 Tapenade | aïoli | kruidenboter
* VegetarischTempura aubergine *
10,50 Gerookte crème fraîche | granaatappel | pecannoten | mint pesto
* VegetarischRockshrimps
13,50 Gesneden gamba's | tempura | mango | avocado | chili | sesam
Carpaccio
13,50 Rundercarpaccio | rucola | truffel mayonaise | balsamico | parmezaan | pijnboombitten
Vis taco's
14,00 Krokante kabeljauw | avocado | rode kool | mango | sriracha mayonaise
Tonijn tataki
15,00 Geschroeide tonijn | ponzu | krokante sjalot | edamame | wasabi | sesam
Garnalencocktail
16,50 Hollandse garnalen | avocado | baby gem | coctailsaus | radijs | torpedo garnaal
Gebakken champignons *
10,50 Room | parmezaan | rucola | kruidenboter | bruschetta
* VegetarischVegan taco's *
11,00 Krokante bloemkool | rode kool | avocado | mango | srisacha mayonaise
* VegetarischBurrata *
12,50 Tomaat | basilicum | perzik | balsamico | olijf kruimel
* VegetarischBento box
17,00 Yakitori kip spiesjes | tonijn nigiri sushi | gyoza kip | bao buikspek

Salades
Caesar salade
18,00 Kipfilet | baby gem | bacon | ei | Parmezaan | croutons | klassieke dressing
Voorgerecht 13,00Pompoen salade
16,00 Geroosterde pompoen | druiven | uien | tomaat | sla | pecannoten | balsamico
Keuze suplement: Gebakken geitenkaas of burrata
Voorgerecht 11,00Thaise gamba salade
18,50 Noodles | rauwkost | taugé | sesam | edamame | chili | cashew | Thaise dressing
Voorgerecht 13,50

Hoofdgerechten
Schnitzel
23,00 Varkens vlees | gegratineerd | brie | seranoham | jäger saus
Bavette | 180 gram
24,50 Gegrilde groente | polenta | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | bearnaise | beurre noisette | chimichurri | rode wijn
Pepersteak | 200 gram
21,50 Gegrilde groenten | polenra | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | béarnaise | beurre noisette | chimichurri | rode wijn
Kipfilet supreme
23,50 Risotto van asperges | courgette | parmezaan | hazelnoot
Kip sûpreme
23,50 Risotto van bospaddenstoelen | truffelolie | Parmezaan | kruimel van pecannoten
Thaise kipsaté
23,00 Gegrild | kippendijen | Thaise pindasaus | paksoi | huuisgemaakt zuur | pinda | sjalot | kroepoek
Cheesburger Oostzaan
22,00 100% Australian Angus beef | maple bacon relish | cheddar | augurk | baby gem | truffelmayonaise | brioche | friet
Indiase kipcurry
23,00 Autentieke kip masala | jasmijnrijst | naanbrood | mango chutney | raita | limoen
Katsu kabeljauw
23,00 Gepaneerde kabelauw | miso aubergine | katsu curry saus | wortel | avocado
Vegetarische burger *
19,50 Vega burger | portobello | gegrilde groenten | baby gem | augurk | tallegio kaas | sriracha mayonaise | brioche | friet
* Vegetarisch
Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies
Bij onze hoofdgerechten serveren wij boerenfriet, warme groenten en Zaanse mayonaise

Specialiteiten
Tournedos Uruguay | 200 gram
32,00 Gegrilde groenten | polenta | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | béarnaise | beurre noisette | chimichurri | rode wijn
Tournedos Uruguay | 150 gram
27,50 Gegrilde groenten | polenta | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | béarnaise | beurre noisette | chimichurri | rode wijn
Ribeye - Australië | 300 gram
34,00 Gegrilde groenten | polenta | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | béarnaise | beurre noisette | chimmichurri | rode wijn
Chateau briand - Uruguay | 450 gram
66,00 Gegrilde groenten | polenta | uienringen
Saus naar keuze: Peper | jäger | béarnaise | beurre noisette | chimichurri | rode wijn
Sliptong | 3 stuks
26,00 Pommes dauphine | wortel | citroen | frisse salade | beurre noisette
Sliptong | 2 stuks
22,00 Pommes dauphine | wortel | citroen | frisse salade | beurre noisette
Teriyaki zalm
25,00 Miso geglazuurde zalmfilet | paksoi | jasmijnrijst | zoetzure wortel | teriyaki saus | sesam | limoen

Pasta's
Fettuccine runderragù
18,50 Fettuccine | huisgemaakte ragù bolognese | parmezaan
Risotto *
18,00 Asperges | courgette | parmezaan | hazelnoot | krokant ei
* VegetarischCasarecce pesto *
17,00 Casarecce pasta | pesto roomsaus | courgette | ricotta | tomaat | pijnboompitten
Supplement: Kipfilet € 3,-
* VegetarischBucatini arrabbiata *
16,00 Bucatini spagetti | pomodori saus | chili | knoflook | parmezaan | basilicum
Supplement: Burrata € 4,-
* VegetarischPad Thai gamba
22,00 Gemarineerde gamba's | rijstnoedels | groenten | taugé | Thaise dressing | pinda | limoen
Pad Thai tempeh *
19,00 Gemarineerde tempeh | rijstnoedels | groenten | taugé | Thaise dressing | pinda | limoen
* Vegetarisch

Dessert
Crème brûlée
9,50 Vanille | kersen sorbet ijs
Oostzaanse sorbet
8,50 Vanille ijs | sorbet ijs | fruit | slagroom | witte chocolade | vanille
Magnum bavarois
10,00 Bavarois | hibiscus | citroen gras | sinaasappel | merengue | witte chocolade
Ananas tataki *
9,00 Vegan | gemarineerde ananas | mango | kafir | kokosmousse | zwarte sesam ijs
* VegetarischCannoli
9,00 Krokante cannoli | mascarpone | pistache ijs | chocoladesaus
Dame blanche
9,50 Koepel van witte chocolade | vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus
Koffie deluxe
7,50 Koffie naar keuze | geserveerd met huisgemaakte macarons en chocolade bonbons
Kaasplankje
14,50 Selectie van 5 kazen | vijgen brood | druiven
Espresso martini
10,50 Kahlua | vodka | espresso | koffiebonen