A la carte menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! *Al onze gevogelte- en rundvleesgerechten worden halal geserveerd.

Om mee te starten

Om mee te starten

  • Broodplankje

    8,00

    Aioli | kruidenboter

  • Lebanese platter

    14,00

    Flatbread | hummus | muhammara | olijven | gevulde pepers | gevulde wijnbladeren

  • Pata negra 80 Gram

    13,50

    Jamon Iberico de Cebo | focaccia crouton

  • Chorizo kroketten | 8 stuks

    9,50

    Aioli

  • Bruschetta

    9,00

    3 stuks | tomatensalsa | serranoham | mozzarella | basilicum

  • Camembert uit de oven

    9,00

    Cranberrycompote | focaccia crouton

Voorgerecht

Voorgerecht

  • Spicy tuna taco's

    16,50

    Krokante taco’s | tonijntartaar | wasabi | sesam | chili | bieslook | limoen

  • Burrata caprese

    14,50

    Burrata | zoetzure groente | tomatensalsa | macadamia | basilicum | pesto dressing

  • Watermeloen & halloumi

    13,50

    Gegrilde watermeloen | gemarineerde halloumi | koriander | citroen | olijfolie

  • Tempura enoki mushroom

    13,00

    Spitskool | lente-ui | sesam | radicchio | tamari vinaigrette

  • Rundercarpaccio

    14,50

    Rucola | truffelmayonaise | balsamico | Parmezaan | pijnboompitten | focaccia crouton

  • Gamba piri piri

    18,50

    Gebakken gamba’s | piri piri olie | avocado crème | mango | chili | limoen

  • Vitello tonato

    15,50

    Langzaam gegaard kalfsvlees | tonijnmayonaise | tonijntartaar | gefrituurde kappertjes | rucola | rode ui

  • Steak tartaar

    15,50

    Eidooier | Citrus mayonaise | barbecue augurk | zoetzure sjalot | mosterdzaad | brioche

  • Aziatische botervis

    16,00

    Gerookte botervis carpaccio | rockshrimps | zwarte knoflook mayonaise | pandan olie

Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    8,00

    Geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie

  • Thaise kippensoep

    8,50

    Kippenbouillon | Thaise rode curry | kokos | koriander

  • Lente-ui & preisoep

    8,00

    Romige lente-ui & prei soep | kaascroutons | bieslook | prei-olie

Salades

Salades

  • Geitenkaas salade

    Romeinse sla | roodloof | tomaat | rabarber | rode ui | pecannoten | honing

    15,00
    20,00

  • Caesar salade

    Kipfilet | Romeinse sla | bacon | gepocheerd ei | Parmezaan | kaascroutons | klassieke dressing

    15,00
    20,00

  • Poke bowl

    13,00

    Sushi rijst | edamame | wakame | mango | avocado | komkommer | sojasaus | Japanse mayonaise | sesam
    Supplement: spicy tuna 4.5
    Supplement: Kung Pao-kip 3.5

    15,00
    20,00

  • Thaise ebi garnalen salade

    Krokante garnalen | spinazie | mango | tomaat | komkommer | rode ui | cashew | Thaise dressing | sesam

    16,00
    21,00
Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Tournedos | Uruguay | 200 gram

    34,00

    Pommes mousseline | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Chateau briand | Uruguy | 450 gram – 2 personen

    78,00

    Pommes mousseline | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Ribeye | 300 gram

    38,00

    Gegrild | Pommes mousseline | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Black Angus entrecôte | 250 gram

    34,00

    Gegrild | Pommes mousseline | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Iberico varkensduo

    28,00

    Varkensrack | krokant buikspek | ratatouille | puree van bloemkool | rode wijnsaus

  • Black angus cheeseburger

    25,00

    Australian Angus beef | brioche | Romeinse sla | augurk | tomaat | gerookte uienchutney | bacon
    zwarte pepermayonaise | friet
    Keuze uit: cheddar | roquefort

  • Kipsaté van de grill

    25,00

    Gemarineerde kippendijen | atjar | jasmijnrijst | seroendeng | satésaus | cassave | limoen

  • Schnitzel Milanese

    24,00

    Varkensschnitzel | Parmezaanse kaas | prosciutto | caponata | roseval aardappel

  • Roerbak surf & turf

    29,50

    Ossenhaas reepjes | gamba’s | roerbakgroenten | Oosterse sesamsaus | jasmijnrijst | limoen | sesam

  • Oostzaanse kipcurry

    23,50

    Boterkip | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita | cassave | limoen

  • Bucatini bolognese

    19,50

    Bucatini pasta | huisgemaakte ragù bolognese | Parmezaan

  • Sauzen

    Rode wijn | honing-tijm | peper | champignon | béarnaise | beurre noisette

Visgerechten

Visgerechten

  • Noordzee middeltong

    29,00

    Seizoensgarnituur | zeekraal | beurre noisette | citroen

  • Zalm

    27,00

    Saffraan risotto | kruidenpesto | gebrande lente-ui | pangritata

  • Fish & chips

    24,00

    Kabeljauw | Heineken bierbeslag | pommes pont neuf | doperwten | ravigotesaus | citroen

  • Zeebaars

    29,00

    Hele zeebaars | Aziatische groenten | ponzu | gember | chili | limoen

  • Gamba ravioli

    25,00

    Bisque | gamba | tomaat | basilicum | chili | rouille

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Crispy veggie burger *

    22,50

    Crispy NoChicken burger | Romeinse sla | augurk | gerookte uienchutney | cheddar
    Sriracha mayonaise | brioche | friet

    * Vegetarisch

  • Gnocchi burrata *

    21,50

    Gnocchi | burrata | tomaten roomsaus | hazelnoot | Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch

  • Indiase curry *

    22,00

    Geroosterde aubergine | tomaat | kikkererwten | naanbrood | mangochutney | raita | limoen

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Oostzaanse sorbet

    9,50

    Vanille roomijs | aardbeiensorbet | ananassorbet | rood fruit | slagroom

  • Dame blanche

    10,50

    Vanille roomijs | slagroom | bol van witte chocolade | kruimel | warme chocoladesaus

  • Crème brûlée

    11,00

    Klassiek | aardbeiensorbet | rood fruit

  • Dubai millefeuille

    12,50

    Pure chocolade mousse | gebrande pistache | pistache roomijs | krokante kadaif

  • Eton mess

    12,50

    Merengue | aardbeiensorbet | rabarber | crème chantilly | dragon

  • Lemon curd & witte chocolade

    12,00

    Tartelette | lemon curd | gebrande merengue | witte chocolade roomijs

  • Panna colada

    11,00

    Verse ananas | ananassorbet | kokos panna cotta | kers | kletskop

  • Koffie deluxe

    8,50

    Koffie naar keuze | selectie van 5 huisgemaakte friandises

  • Espresso martini

    12,50

    Khalúa | vodka | espresso | koffiebonen