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A la Carte

Ein schmackhaftes Essen ist ein Plus in unserem attraktiven Hotel & Restaurant. Immer wieder ein kulinarischer Genuss!

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brot Brettchen

    7,00

    Tapenade l Aioli l Kräuterbutter

  • Carpaccio

    12,50

    Rucola l Trüffel-Mayonnaise l Balsamico-Essig l Parmesan l Pinienkerne l Toast

  • Tempura-Aubergine

    9,50

    Geräucherter joghurt l Granatapfel l Pekannüsse l Minzpesto

  • Burrata

    11,00

    Kürbis l schwarze Oliven | Brioche l Harissa

  • Lachspizza

    13,50

    Knuspriger Boden l Geräucherter Lachs l Yuzu-Frischkäse l Wasabi-Mayonnaise l Rettich l Sesam l Chili

  • Steak-Tartaar

    15,00

    Japanischer Stil l Tintenfisch-Garnelen-Cracker l eingelegtes Eigelb l Yuzu & Sesam Mayonnaise

  • Garnelenverkostung

    15,00

    Holländische Garnelen l Avocado l Baby-Jewel l Cocktailsauce l Rettich l Tarpedo Garnelen

  • Gebackene Pilze

    10,50

    Sahne l Parmesan l Kräuterbutter l Bruschetta

  • Fischtacos

    14,00

    knuspriger Kabeljau | Avocado | Rotkohl l Mango | Sriracha-Mayonnaise

  • Vegane Tacos

    11,00

    Knuspriger Blumenkohl l Avocado | Mango l Rotkohl l Sriracha-Mayonnaise

  • Bento Box

    16,50

    Yakitori hähnchensieße l Filet Nigiri l Gyoza-Hühnchen l Gau hoi sin duck

suppe

suppe

  • Pomodori-Suppe

    7,00

    Geröstete Pomodori l Paprika l Crème fraîche l Basilikumöl

  • Thai-Curry-Suppe

    7,50

    Hühnerbrühe l Gewürze l Kokosnuss l Rote Paprika

  • Französische Zwiebelsuppe

    7,50

    Rinderbrühe l Käsecrotons

Salate

Salate

  • Caeser Salat

    17,50

    Hühnchenbrust l Baby-jewel l Speck l Ei l Parmesan l Croûtons l Klassisches Dressing

    prijs 12,50
  • Ziegenkäsesalat

    17,50

    Ziegenkäse l Gemischter Salat l Feigen l Birne | Tomate | Trüffelhonig | Pekannüse

    prijs 12,50
  • Thailändischer Garnelensalat

    17,50

    Nudeln | Rohes Germüse l Sojasprossen l Sesam l Edamame l Chili l Cashew l Thai-Dressing

    prijs 12,50
Hauptspeisen

Hauptspeisen

  • Rinder Ribeye | 300 gr

    29,50

    Zwiebelringe | Sauce nach Wahl

  • Rinderfilet | 200 gr

    26,50

    Zwiebelringe | Sauce nach Wahl

  • Rinderfilet | 150 gr

    22,50

    Zwiebelringe | Sauce nach Wahl

  • Rinder FlankSteak l 180 gr

    22,50

    Zwiebelringe | Sauce nach Wahl

  • Chateau Briand / für 2 Personen

    56,00

    Zwiebelringe | Sauce nach Wahl

  • Hähnchenbrust Supreme

    23,50

    Waldpilzrisotto l Trüffelöl l Parmesan l Krümel von Pekannuss

  • Schweineschnitzel

    21,50

    Schweinefleisch l gratiniert l Brie l Ahorn-Speck-Relish | Jägersauce

  • Yakitorispieß von Hühn

    22,00

    Yakitori-Sauce l Pak Choi l Eingelegte Gurke l Maniok l Chili-Pfeffer | Sesam

  • Cheeseburger Oostzaan

    21,00

    100 % australisches Angus-Rind l Ahorn-Speck-Relish l Cheddar l Essiggurke l baby-jewel l Trüffel-Mayonnaise l Brioche l Pommes Frites

  • Rotbarschfilet

    22,50

    Kartoffelmousseline l Schwarzwurzel l Wirsing l Beurre blanc

  • Katsu Kabeljau

    23,00

    Panierter Kabeljau l Miso-Aubergine l Katsu-Currysauce l Karotte l Avocado

  • Teriyaki Lachsfilet

    24,00

    Lachsfilet l Pak choi l Jasminreis l Süß-saure Karotte l Teriyakisauce l Sesam l Limette

  • Seezunge 3 stücke

    24,00

    Dauphine Kartoffeln l Karotte l Zitrone l Salat l Beurre Noisette

  • Seezunge 2 stücke

    19,00

    Pommes Dauphine l Karotte l Zitrone l Salat l Beurre Noissette

Spezialitäten

Spezialitäten

  • Indisches Hühnchen-Curry

    21,50

    Hühnchen-Masala l Jasminreis l Naan-brot l Mangochutney l Raita

  • Tagliatelle Rinderragout

    18,50

    Tagliatelle l Raguout Bolognese l Parmesan

  • Vegetarischer Burger

    19,50

    Portobello l Gegrilltes Gemüse l Eisbergsalat l Gurke l Taleggio-Käse l Sriracha-Mayonnaise l Brioche l Pommes Frites

  • Gnocchi pesto

    18,00

    Pesto Sahnesauce l Tomate l Zucchini l Ricotta l Pinienkerne

  • Tagliatelle Lammragout

    19,50

    Tagliatelle l Lammragout l Ricotta l Haselnuss l Gremolata

  • Waldpilzrisotto

    17,50

    Waldpilze l Trüffelöl l Pekannuss-Krümel l Parmesan

  • Ravioli

    18,50

    Topinambur l Kürbis l Salbei l Beurre Noissette l Parmesan l Haselnuss

  • Bucatini Arrabiatta

    19,50

    Bucatini-Spaghetti l Pomodori-Sauce l Chili l Knoblauch l Parmesan l Basilikum

    Ergänzung: Burrata €4,-

für die Kinder

für die Kinder

  • Kinder Tomatensuppe

    4,50

    Pomodori-Tomate l Paprika l Crème fraîche l Basilikumöl

  • Kindermenü | Rinderkrokette l Frikandel l Käsesouffle

    6,50

    Twister Pommes l Apfelmus l Ketchup l Mayonnaise

  • Hähnchenfilet

    9,00

    green vegetables | potato

  • Kabeljau fish & chips

    10,00

    green vegetables | potato

  • Rindfleisch Bavette Steak

    11,00

    green vegetables | potato

  • Kinderpasta

    9,00

    Fettuccini-Nudeln l Bolognese-Sauce l Käse

  • Amerikanische Pfannkuchen für Kinder

    7,50

    Wahl aus: Sirup l Puderzucker l Speck l Käse

  • Kinderpizza Margherita

    8,50

    Tomate l Mozzarella

  • Kindereis

    5,00

    Kinderbecher l Vanilleeis l Süßigkeiten

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Dame blanche |

    9,50

    Kuppel aus weiße Schokolade | Vanilleeis | Schlagsahne | heiße Schokoladensauce

  • Créme Brulée

    9,50

    Vanille l Kirschsorbet-eis

  • Oostzaanse Sorbet

    8,50

    Vanilleeis | Sorbet | Früchte | Schlagsahne | weiße Schokolade | Vanille

  • Klebriger Toffee-Pudding

    9,00

    Warme Karamellsauce l Pekannüsse l Vanille-Eiscreme

  • Banoffe-Kuchen

    9,50

    Dulche de leche | Pekannüsse | Bananeneis

  • Tandoori-Ananas

    8,50

    Mariniert l Gegrilt l Kardamom l Kokosnuss l Passionsfrucht

  • Tiramisu

    9,50

    Mascarpone l Dame Finger l Kakao l Kaffee eis

  • Espresso Martini

    10,50

    Kahlua | Vodka | Espresso | Kaffeebohnen

  • Kaffee deluxe

    7,50

    Kaffee nach Wahl | serviert mit Hausgemachten Holländischen Köstlichkeiten

  • Käsebrett

    14,50

    Auswahl von 5 Käsesorten l Feigenbrot l Trauben