Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten
  • Plankje brood *

    6,50

    Tapenade | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio     

    11,00

    Rucola | Parmezaan | pijnboompitten | truffel mayonaise | balsamico | toast

    Supplement: eendenlever: + (€3,50)

  • Gerookte zalmpizza

    10,50

    Krokante bodem | roomkaas | wasabi mayonaise | unagi | gember | sesamzaad | chili

  • Garnalen proeverij

    11,50

    Garnalencocktail | garnalenkroket | garnalenloempia

  • Terrine van eend

    12,00

    Huisgemaakt | appel compote | peer | brioche | radicchio | zoetzure groenten

  • Gerookte paling

    12,50

    Paksoi | edamame crème | wasabi | mango | rode ui | unagi saus

  • Steak tartaar

    13,00

    Zacht gekookt ei | gepofte wilde rijst | Amsterdams zuur | cornichon | truffel mayonaise | brioche

    Supplement: eendenlever: + (€3,50)

  • Libanese taco *

    9,50

    Krokante bodem | aubergine puree | gegrilde groenten | feta | zongedroogde tomaat | balsamico | Libanese kruiden

    * Vegetarisch
  • Tonijn tataki

    13,00

    Geschroeide tonijn | paksoi | zeewier | ingelegde komkommer | gember | kimchi mayonaise

  • Tempura aubergine *

    9,50

    Gerookte yoghurt | granaatappel | geglazuurde pecannoten | appelbloesem cress | mint pesto

    * Vegetarisch
  • Coquilles & krab

    13,50

    Gebakken coquilles | krokante soft shell krab | saffraan risotto | zeekraal | rode peper olie

  • Gebakken champignons *

    7,00

    Gebakken in kruidenboter | room | pecorino | bosui | bruschetta

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Pomodorisoep *

    6,50

    Pomodori tomaten | paprika | basilicumroom

    * Vegetarisch
  • Franse uiensoep

    7,00

    Runderbouillon | ui | knoflook | kaascrouton

  • Zaanse mosterdsoep*

    7,00

    Zaanse mosterd | crème fraîche | paling | bieslook

  • Soep van de week

    7,00

    Vraag onze bediening naar deze soep

Salades

Salades

te bestellen als groot en klein gerecht
  • Caesar salade       

    15,00

    Romaine | gegrilde kip | bacon | ei | croutons | Parmezaan | Caesar dressing

    Voorgerecht 11,00
  • Geitenkaas salade *

    15,00

    Gebakken geitenkaas | mesclun | vijgen | tomaat | biet | hazelnoten | honing

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 11,00
  • Aziatische salade met gamba’s

    16,00

    Gebakken gamba’s | Aziatische groenten | noodles | mesclun | sesamzaad | soja-gember dressing

    Voorgerecht 11,50
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos | 200 g

    25,50

    Zuid-Amerikaans | graan gevoerd | hasselback potato | champignons | gegrilde groenten | pepersaus

  • Junior tournedos | 150 g

    21,50

    Zuid-Amerikaans | graan gevoerd | hasselback potato | champignons | gegrilde groenten | pepersaus

  • Kip Supreme     

    20,00

    Stilton- & hazelnootkorst | rode ui compote | gegrilde courgette | puree van aardpeer

  • Eendenbout

    21,50

    Gekonfijt | risotto van parelgort | paddenstoelen | reductie van sherry | gegrilde babycourgette

  • Varkenshaas

    18,50

    Gemarineerd | portobello | gorgonzola | fondant aardappel | gegrilde asperge | champignonroomsaus

  • Schnitzel

    18,50

    Varkensvlees | gegratineerd | serranoham | brie | stroganoff saus

  • Rib eye | 300 gram

    28,00

    Hasselback potato | gegrilde groenten | geroosterde tomaat | kruidenboter

  • Chateau briand | 450 g | te bestellen per 2 personen

    49,50

    Zuid-Amerikaans rund | geroosterde aardappel | paddenstoelen | gegrilde groenten | béarnaise

  • Spies van Ossenhaas

    21,50

    Teriyaki saus | gewokte groenten | Japans zoetzuur | cassave | pinda | chilipeper

  • Hamburger Oostzaan

    17,50

    Tomaat | sla | augurk | bacon | cheddar | rode ui compote | zwarte pepermayonaise | friet

  • Sliptong | 3 stuks

    23,50

    Gebakken in boter | aardappelmousseline | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Junior sliptong | 2 stuks

    18,50

    Gebakken in boter | aardappelmousseline | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Oosterse zeebaars

    21,00

    Crème van pompoen | gewokte groenten | paddenstoelen| soja | sesam | miso

  • Zeetong

    39,00

    Gebakken in boter | aardappelmousseline | groenten | zeekraal | Hollandse garnalen | kappertjes | beurre noisette

  • Kabeljauw

    23,00

    Truffelaardappel mousseline | bimi | wortel | spinazie | hazelnoot | Hollandaise

  • Zalm

    21,50

    Jasmijnrijst | paksoi | Japans zoetzuur | teriyaki saus | tempura garnaal

  • Zeeduivel Masala

    23,00

    Gebakken | Indiase kruiden | Bombay aardappel | bouillon van mosselen | kokos

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Bij onze hoofdgerechten serveren wij boerenfriet, warme groenten en Zaanse mayonaise

Pasta & Curry

Pasta & Curry

Diverse luxe pasta en currygerechten
  • Fettucini Bolognese

    16,00

    Fettucini pasta | huisgemaakte runderragout | Parmezaan

    Voorgerecht 12,00
  • Pasta Chorizo *

    15,50

    Cassarecce pasta | pittige tomatensaus | chorizo | knoflook | chili | Parmezaan

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 11,50
  • Ravioli *

    16,50

    Geroosterde pompoen | salie | beurre noisette | pijnboompitten | Parmezaan

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 12,50
  • Indiase kipcurry

    18,50

    Authentieke kip masala | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita

  • Indiase groentencurry *

    16,50

    Authentieke groentencurry | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita

    * Vegetarisch
Bijgerechten

Bijgerechten

Garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Maïskolf *

    3,50

    Gegrild | beurre noisette

    * Vegetarisch
  • Champignons *

    3,00

    Gebakken in kruidenboter

    * Vegetarisch
  • Uien *

    2,50

    Gebakken

    * Vegetarisch
  • Aardappeltjes *

    3,50

    Gebakken in boter | peterselie

    * Vegetarisch
  • Bimi *

    4,00

    Beurre noisette | geroosterde amandel | knoflook

    * Vegetarisch
  • Sauzen

    2,50

    Champignon | peper | saté | port jus | hollandaise | beurre noisette | stroganoff

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes | warme groenten| Zaanse mayonaise

Liever salade, extra groenten of frietjes bij uw hoofdgerecht?

Bestel dit kostenloos bij.

Voor de kids

Voor de kids

Gerechten speciaal voor kinderen
  • Tomatensoep *

    4,00

    Pomodori tomaat | paprika | basilicumroom

    * Vegetarisch
  • Kindermenu pizza margarita *

    8,00

    Tomaat | mozzarella

    * Vegetarisch
  • Kindermenu kipfilet

    9,00

    Aardappelpuree | groene groenten | geroosterde tomaat

  • Kindermenu kabeljauw

    9,00

    Aardappelpuree | groene groenten | geroosterde tomaat

  • Kindermenu pasta

    9,00

    Fettuccini pasta | Bolognesesaus | kaas

  • Kindermenu kroket | frikandel | kaassoufflé

    6,00

    Krulfriet | appelmoes | ketchup | mayonaise

  • Kindermenu pannenkoek *

    6,50

    Keuze uit: stroop | poedersuiker | spek | kaas

    * Vegetarisch
  • Kinderijsje

    5,00

    Kinderbeker | vanille-ijs | snoep

  • 2 gangen kindermenu

    12,50

    Keuze uit:

    Kindermenu pasta / Kindermenu kipfilet / Kindermenu pizza

    Kinderijsje

  • 3 gangen kindermenu

    16,50

    Tomatensoep

    Keuze uit:

    Kindermenu pasta / Kindermenu kipfilet / Kindermenu pizza

    Kinderijsje

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Crème brûlée

    8,50

    Vanille | seizoensfruit | kersen sorbetijs

  • Smaken van tiramisu

    8,50

    Italiaanse koekjes | mascarpone | koffiecrème | biscuitdeeg | mokka ijs

  • Dame blanche

    8,00

    Koepel van witte chocolade | vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • witte chocolade Cheesecake

    8,50

    Bastogne bodem | lemon curd | frambozen | frambozen sorbetijs

  • Key lime pie

    8,50

    Citroengras merengue | mango | cremeux | kokos sorbetijs

  • Chocolade moelleux

    9,50

    Chocoladekruimel | karamel | witte chocolade bros | chocolade sorbetijs

  • Kaasplankje

    11,50

    Selectie van 5 kazen | vijgenbrood | druiven | walnootbrood

  • Grand dessert | te bestellen per 2 personen   

    18,00

    Selectie van 5 desserts

  • Koffie deluxe

    7,00

    Koffie naar keuze | geserveerd met huisgemaakte petit fours