Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte Menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Burrata

    12,50

    Ceviche van tomaat | gember | avocado | jalapeño | zwart zeezout

  • Steak tartaar

    15,00

    Klassieke Franse bereiding | eigeel | truffel mayonaise | focaccia

  • Rockshrimps

    14,00

    Gesneden gamba's | tempura | mango | avocado | chili | wakame | sesam

  • Rundercarpaccio

    13,50

    Rucola | truffel mayonaise | balsamico | Parmezaan | pijnboompitten

  • Warm gerookte zalm

    14,00

    Biet | crème fraîche | venkel | granaatappel | mint | blimi

  • Popcorn van bloemkool

    11,00

    Krokante bloemkool | rode kool | avocado | mango | chili | kewpie mayonaise

  • Bao bun

    14,50

    Pekingeend | hoi-sin eend | wortel | komkommer | sesam

  • broodplankje

    7,50

    Aïoli | tapenade | kruidenboter

  • Gebakken champignons

    10,50

    Room | Parmezaan | kruidenboter | bruschetta

  • Vis taco's

    14,00

    Krokante kabeljauw | avocado | rode kool | radijs | Sriracha mayonaise

Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    7,50

    Geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie

  • Thaise currysoep

    8,00

    Kippenbouillon | specerijen | kokos | rode peper | taugé

  • Franse uiensoep

    8,00

    Runderbouillon | kaas crouton

Salades

Salades

  • Caesar salade

    18,00

    Kipfilet | baby gem | bacon | ei | Parmezaan | croutons | klassieke dressing

    13,00

  • Griekse salade

    17,00

    Feta | komkommer | Kalamata olijven | tomaat | paprika | rode ui | oregano | klassieke dressing

    12,00

  • Thaise gamba salade

    18,50

    Noodles | rauwkost | raugé | sesam | edamame | chili | cashewnoten | Thaise dressing

    13,50
Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Tournedos | Uruguay | 200 gram

    32,00

    Pommes anna | bospeen | eryngii paddenstoel | asperge | truffeljus

  • Tournedos | Uruguay | 150 gram

    27,00

    Pommes anna | bospeen | eryngii paddenstoel | asperge | truffeljus

  • Schnitzel

    23,00

    Varkensvlees | gegratineerd | brie | Serranoham | jager saus

  • Ribeye | Uruguay | 300 gram

    34,00

    Polenta pont neuf | uienringen | asperge | saus naar keuze: peper | jäger | bearnaise | turffeljus | rode wijn | champignon | beurre noisette | chimichurri

  • Iberico varkensrack

    24,50

    Sesam-wortel puree | bospeen | paksoi | gyoza | Aziatische jus

  • Pepersteak

    22,00

    Polenta pont neuf | uienringen | asperge | saus naar keuze: peper | jäger | rode wijn | champignon | beurre noisette | chimichurri

  • Mixed grill

    29,50

    Pepersteak | spies | spareribs | lamsbout | polenta pont neuf | uienringen | asperge | saus naar keuze: peper | jäger | bearnaise | truffeljus | rode wijn | champignon | beurre noisette

  • Thaise kipsate

    23,00

    gegrilde kippendijen | Thaise pindasuas | Thaise wokgroenten | komkommer | sjalot | kroepoek

  • Black Angus truffel burger

    22,00

    100% Australian Angus beef | maple bacon relish | truffelkaas | augurk | baby gem | truffel mayonaise | brioche | friet

  • Indiase kipcurry

    23,00

    Authentieke kip masala | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita | limoen

  • Rigatoni runderragout

    18,50

    Rigatoni pasta | ragù bolognese | Parmezaan

  • Chateau Briand | 450 gram | 2 personen

    66,00

    Gegrilde groenten | paddenstoelen | pommes anna | uienringen | saus naar keuze: peper | jäger | bearnaise | truffeljus | rode wijn | beurre noisette | chimichurri

Vis

Vis

  • Sliptong | 3 stuks

    26,00

    Pommes dauphine | wortel citroen | frisse salade | beurre noisette

  • Sliptong | 2 stuks

    22,00

    Pommes dauphine | wortel | citroen | frisse salade | beurre noisette

  • Zalmfilet

    25,00

    Gebakken | prei stamppot | bimi | mosterd | prei olie | beurre blanc

  • Pasta vongole

    20,00

    Linguini pasta | vongole | knoflook | witte wijn | tomaat | chili | kruiden | citroen

  • Fish & Chips

    23,00

    Kabeljauw | bierbeslag | doperwten puree | friet | hollandaise saus | citroen

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Vegetarische burger

    19,50

    Vega burger | portobello | gegrilde groenten | baby gem | augurk | Tallegio kaas | Srirache mayonaise | brioche | friet

  • Rigatoni truffel

    18,00

    Rigatoni pasta | paddenstoelen | truffel roomsaus | Parmezaan | hazelnoot kruimel

  • Rigatoni pesto

    17,00

    Rigatoni pasta | pesto roomsaus | courgette | ricotta | tomaat | pijnboompitten

    Supplement kipfilet 3.5

  • Bucatini Arrabbiata

    16,00

    Bucatini spaghetti | pomodori saus | chili | knoflook | Parmezaan | basilicum

    Supplement burrata 4

  • Indiase groentencurry

    20,00

    Authentieke groenten masala | jasmijn rijst | naanbrood | mango chutney | raita | limoen

Dessert

Dessert

  • Creme brulee

    9,50

    Vanille | kersen sorbetijs

  • Oostzaanse sorbet

    8,50

    Vanille ijs | sorbetijs | fruit | slagroom | witte chocolade | vanille

  • Tonka bonen panna cotta

    9,50

    Rabarber | gember | honingraat | drop meringue | rabarber sorbetijs

  • Witte chocolade cheesecake

    9,50

    Dulce de leche | bessen | frambozen sorbetijs

  • Chocolade & baileys trifle

    9,50

    Lange vingers | chocolade | baileys | slagroom | hazelnoot

  • Ananas tataki

    9,00

    Gemarineerde ananas | kaffir limoen | kokos | sesam | mochi mango ijs

  • Dame blanche

    9,50

    Koepel van witte chocolade | vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Koffie deluxe

    7,50

    Koffie naar keuze | geserveerd met huisgemaakte macarons & chocolade bonbons

  • Kaasplankje

    15,00

    Selectie van 5 kazen | vijgenbrood | druiven

  • Espresso martini

    10,50

    Kahlua | vodka | espresso | koffiebonen