- Hotel naam
- Hotel Oostzaan-Amsterdam
- Adres
- Westeinde (verl. Stellingweg) 1
- Postcode en plaats
- 1511MA Oostzaan
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte Menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!
Voorgerechten
Broodplankje
8,00 Aïoli | tapenade | kruidenboter
Coquilles sashimi
16,00 Sashimi van coquilles | crème | prei | walnoot | koolrabi | basilicum | karnemelk
Carpaccio
14,50 Truffelmayonaise | rucola | Parmezaan | pijnboompitten | balsamico | focaccia crouton
Vegan taco's
12,00 Tortilla’s | krokante bloemkool | avocado puree | rode kool | mango | Sriracha mayonaise | sesam | limoen
Tonijn tataki
16,50 Geschroeide tonijn | sushirijst | uien | edamame | wakame | ponzu | wasabi mayonaise | kroepoek
Steak tartaar
15,00 Klassiek | 63°c ei | pancetta & panko kruimel | mosterdmayonaise
Garnalen cocktail
16,50 Avocado | baby gem | cocktailsaus | torpedo garnaal
Bruschetta champignons & brie
11,00 Gebakken champignons | kruiden | gesmolten brie | balsamico
Rockshrimps
16,00 Gesneden tempura gamba’s | chili | wakame | mango | sesam | Sriracha mayonaise | limoen
Vis taco's
14,00 Kabeljauw | avocado puree | rode kool | mango | Sriracha mayonaise | sesam | limoen
Peer & Gorgonzola
12,50 Dun gesneden peer | olijfolie | Gorgonzola | walnoten | munt | rozemarijn
Soepen
Pomodorisoep
8,00 Geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie
Tom kha kai soep
8,00 Thaise kippenbouillon | kokos | taugé | chili | koriander
Zaanse mosterdsoep
8,00 Uitgebakken spek | kaascroutons | crème fraîche | bieslook
Salades
Burrata caprese
19,00 Gemarineerde burrata | tomatensalade | balsamico | basilicum | focaccia crouton
15,00Salade geitenkaas
19,00 Gebakken geitenkaas | Romeinse sla | roodlof | peer | tomaat | pecan | honing
14,00Caesar salade
19,00 Kipfilet | Romeinse sla | bacon | ei | Parmezaan | kaascroutons | klassieke dressing
14,00Libanese couscous salade
19,00 Parelcouscous | mango | tomaat | komkommer | feta | granaatappel | mint | dukkah kruiden
Supplement: gamba spiesjes €4.50
14,00
Vlees
Tournedos | 200 gram
34,00 Pommes fondant | biet | tomaat | asperges | bundelzwam | kruimel van knoflook en ui | rode wijn jus
Tournedos | 150 gram
29,00 Pommes fondant | biet | tomaat | asperges | bundelzwam | kruimel van knoflook en ui | rode wijn jus
Chateau Briand | 450 gram - 2 personen
78,00 Pommes fondant | gegrilde groenten | gekonfijte sjalot | tomaat | béarnaise saus
Japanse kipschnitzel
24,00 Katsu curry saus | miso aubergine | limoen | sesam
Bavette chimichurri | 200 gram
28,00 Krokante polenta | gekonfijte knoflook | asperges | bundelzwam | chimichurri
Yakitori kipspies | 220 gram
24,00 Gegrilde kipfilet | yakitori marinade | atjar | paksoi | limoen | sesam | Oosterse sesamsaus
Lam & asperge
28,00 Zacht gegaarde lamsrump | asperges | hasselback potatoes | doperwten | meiknol | mint | rode wijn jus
Duke of Berkshire varkensribeye
28,00 Knolselderij | snijbonen | sjalot | doperwten | antibiose
Kip suprême
23,00 Pesto risotto | asperges | doperwten | Parmezaan | tomaat | hazelnoot
Roerbak Surf & Turf
29,00 Ossenhaas reepjes | gamba’s | roerbak groenten | Oosterse sesamsaus | jasmijnrijst | limoen | sesam
Indonesische gesmoorde kip
23,50 Jasmijnrijst | emping | goreng tempeh | chili | atjar
Black Angus cheeseburger
24,00 100% Astralian Angus beef | brioche | maple bacon relish | Romeinse sla | augurk | friet
Kies uit: truffelkaas of roquefort
Fettuccine bolognese
19,50 Fettuccine pasta | huisgemaakte ragù bolognese | Parmezaan
Vis
Noordzee middeltong | 350 gram
28,00 Krokante polenta | bospeen | citroen | frisse salade | ravigotte saus
Teriyaki zalm
26,00 Miso geglazuurde zalmfilet | jasmijnrijst | wortel | teriyaki saus | sesam | limoen | kroepoek
Fish & chips
24,50 Kabeljauw | Heineken bierbeslag | pommes pont neuf | doperwten | Hollandaise saus
Zeebaarsfilet
24,00 Gegrilde zeebaars | parelcouscous salade | venkel | antibiose | limoen
Gamba arrabbiata
23,00 Linguine pasta | gamba’s | tomaat | knoflook | chili | basilicum
Vegetarisch
Spicy Tallegio burger
19,50 Vegetarische burger | gegrilde paprika | tomaat | augurk | romeinse sla | Tallegio kaas | spicy mayonaise | brioche | friet
Asperge risotto
18,50 Pesto risotto | asperges | doperwten | Parmezaan | tomaat | hazelnoot
Supplement burrata €4.50
Taglioni spinacini
21,50 Taglioni pasta | truffelroomsaus | burrata | wilde spinazie | paddenstoelen | hazelnoot
Arrabbiata
18,50 Linguine pasta | tomaat | chili | knoflook | basilicum | Parmezaan
Desserts
Crème brûlee
9,50 Vanille | ananas | mango gel | citroen sorbetijs
Oostzaanse sorbet
9,00 Vanille-ijs | sorbetijs | Citrus | Chantilly | witte chocolade
Frambozen baba
10,50 Cake | framboos gel | mousse | witte chocolade | yoghurt | framboos yoghurt roomijs
Mango chocolade bombe
10,50 Mango | mousse | compote | pure chocolade | gelei | zwarte thee | chili | ganache
Tropische passievrucht panna cotta
10,50 Vegan | kokos | pistache | limoen | sereh | gel | passievrucht | kletskop | crumble
Banoffee trifle
10,50 Chantilly | mousse | dulce de leche | banaan | crumble | hazelnoot
Dame blanche
10,50 Bol van witte chocolade | vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus | hazelnoot
Koffie compleet
8,00 Koffie naar keuze | selectie van 6 huisgemaakte friandises
Kaasplankje
15,00 Selectie van 5 kazen | vijgenbrood | druiven