Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte Menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Broodplankje

    8,00

    Aïoli | tapenade | kruidenboter

  • Hamachi tartaar

    16,00

    Yuzu | wasabi | jalapeño | avocado | komkommer | rode ui | Pani Puri

  • Burrata

    15,00

    Rode biet creme | chioggia biet | balsamico | walnoot | zalotti blossom

  • Carpaccio

    14,50

    Truffelmayonaise | rucola | Parmezaan | pijnboompitten | balsamico | focaccia crouton

  • Tonijn tataki

    16,50

    Geschroeide tonijn | furikaki | avocado crème | edamame | chili | gangam tops | Tomasu sesam saus

  • Steak tartaar

    15,00

    Klassiek | crème van ei | shimeji paddenstoelen | cep mayonaise | mosterd kaviaar | focaccia crouton

  • Garnalencocktail

    16,50

    Avocado | Romeinse sla | cocktailsaus | torpedo garnaal

  • Bruschetta champignons & brie

    11,00

    Gebakken champignons | kruiden | gesmolten brie | balsamico

  • Bang bang Gambas

    16,00

    Tempura gambas | chili glaze | wakame | mango | sesam | Sriracha mayonaise

  • Bang bang bloemkool

    12,00

    Krokante bloemkool | chili glaze | wakame | mango | sesam | Sriracha mayonaise

Soepen

Soepen

  • Pomodori soep

    8,00

    Huisgemaakt | geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie

  • Franse uiensoep

    8,00

    Huisgemaakt | op basis van runderbouillon | kaascroutons

  • Kokos currysoep

    8,00

    Huisgemaakt | op basis van kippenbouillon | taugé | bos ui | koriander

Salades

Salades

  • Salade geitenkaas

    17,00

    Gebakken geitenkaas | Romeinse sla | roodloof | vijgen | tomaat | pompoen | pecan | honing

  • Caesar salade

    17,00

    Kipfilet | Romeinse sla | bacon | ei | Parmezaan | kaascroutons | klassieke dressing

  • Aziatische noodle salade

    16,00

    Koude noodles | rauwkost | edamame | spinazie | sesam | crispy wasabi erwten | Japanse miso dressing | limoen

    Supplement gamba spiesjes: 4.5

Vlees & grill

Vlees & grill

  • Black Angus cheeseburger

    24,00

    100% Australian Angus beef | brioche | maple bacon relish | Romeinse sla | augurk | truffel mayonaise | friet

    Kiez uit: Truffelkaas, Chedder of Roquefort

  • Yakitori kipspies | 220gram

    24,00

    Gegrilde kippendij spies | yakitori marinade | Atjar | wokgroenten | limoen | sesam | Oosterse sesamsaus

  • Kalfs entrecôte | 200 gram

    26,50

    Aardappel gratin | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Iberico varkenskotelet

    28,00

    Aardappel gratin | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Flat iron steak | 200 gram

    28,50

    Aardappel gratin | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Tournedos | Uruguay | 200 gram

    34,00

    Aardappel gratin | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Chateau Briand | 450 gram – 2 personen

    78,00

    Aardappel gratin | seizoensgroenten | saus naar keuze

  • Schnitzel

    23,50

    Varkensschnitzel | kartoffel | dille komkommer salade | citroen | ansjovis

  • Roerbak Surf & Turf

    29,00

    Ossenhaas reepjes | gamba’s | roerbak groenten | Oosterse sesamsaus | jasmijnrijst | limoen | sesam

  • Gekonfijte eendenbout

    26,00

    Stampot van prei | linzen | seizoensgroenten

  • Oostzaanse kipcurry

    23,50

    Huisgemaakte boterkip | rijst | naanbrood | mango chutney | mint yoghurt | limoen

  • Pasta bolognese

    19,50

    Tortiglioni pasta | huisgemaakte ragù bolognese | Parmezaan

Vis

Vis

  • Noordzee middeltong

    31,00

    Hollandse garnalen | aardappel gratin | baby groenten | zeekraal | beurre noisette | citroen

  • Teriyaki zalm

    26,00

    Miso geglazuurde zalmfilet | jasmijnrijst | paksoi | teriyaki saus | sesam | limoen | kroepoek

  • Fish & chips

    24,00

    Kabeljauw | Heineken bierbeslag | pommes pont neuf | doperwten | ravigotte saus

  • Heek filet

    23,50

    Aardappel mousseline | venkel soffritto | prei | Tomasu beurre blanc

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Spicy Taleggio burger

    19,50

    Vegetarische burger | paprika chutney | tomaat | augurk | Romeinse sla | Tallegio kaas | spicy mayonaise | brioche friet

  • Thaise groenten curry

    21,00

    Pompoen | wok groenten | kikkererwten | huisgemaakte Thaise curry saus | rijst | naanbrood | mango chutney | limoen

  • Pasta burrata & pesto

    21,50

    Tortiglioni pasta | pesto roomsaus | tomaat | burrata | Parmezaan | citroen | hazelnoot

  • Geroosterde bloemkool

    19,50

    Beluga linzen stoofpot | seizoensgroenten | pompoen | hazelnoot | salie

Desserts

Desserts

  • Crème brûlée

    9,50

    Vanille | chai thee | gember kletskop | peer | popcorn | gemberijs

  • Oostzaanse Sorbet

    8,50

    Vanille roomijs | kersen sorbet ijs | witte chocolade | kersen compote | chantilly | pistache

  • Mango chocolade bombe

    10,00

    Mango | mousse | compote | puur chocolade | chili | genache

  • Dame blanche

    9,50

    Vanille ijs | slagroom | bol van witte chocolade | kruimel | warme chocolade saus

  • Witte chocolade & bastogne baked cheesecake

    10,00

    Kersen compote | kersen sorbetijs | chocolade kruimel

  • Panna colada

    9,50

    Vegan | kokos panna cotta | malibu | pistache | ananas | limoen | mint

  • Koffie compleet

    7,50

    Koffie naar keuze | selectie van 6 huisgemaakte friandises

  • Kaasplankje

    13,00

    Selectie van 4 kazen | vijgen brood | druiven

  • Espresso Martini

    10,00

    Khalua | vodka | espresso | koffie bonen