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Hotel Oostzaan-Amsterdam
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Speisekarte

Ein schmackhaftes Essen ist ein Plus in unserem attraktiven Hotel & Restaurant. Immer wieder ein kulinarischer Genuss!

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brot brettchen

    8,00

    Aioli | Tapenade | Kräuterbutter

  • Scharfe Thunfisch-Tacos

    16,50

    Knusprige Tacos | Thunfischtatar | Wasabi-Mayonnaise | Sesam | Chili | Schnittlauch | Limette

  • Burrata

    15,00

    Geröstete Padrón-Paprika | confierte Tomate | Romesco-Sauce | Focaccia-Crouton

  • Geräucherte Aal

    17,50

    Erbsen | Crème fraîche | Brunnenkresse | Kartoffelchips | Wachtelei

  • Tempura-Aubergine

    12,00

    Geräucherter Joghurt | Salsa Criolla | Minzpesto | Mango

  • Carpaccio

    14,50

    Rucola | Trüffelmayonnaise | Balsamico | Parmesan | Pinienkerne | Focaccia-Crouton

  • Pulled Duck Crêpes

    16,00

    Crêpes | Pulled Duck | Asiatischer Kohl | süß-saurere Gurke | Sesam | Hoisin

  • Steak Tatar

    15,00

    Klassisch | Wachtelei | Meerrettichcreme | Radieschen | Amsterdamer Zwiebeln | Brioche

  • Bruschetta mit Champignons & Brie

    11,00

    Gebratene Champignons | Kräuter | Geschmolzener Brie | Balsamico

  • Bang bang Garnelen

    16,00

    Tempura-Garnelen | Chili-Glasur | Wakame | Mango | Sesam | Sriracha-Mayonnaise

Suppe

Suppe

  • Pomodori-Suppe

    8,00

    Hausgemacht | geröstete Tomaten | Paprika | Crème fraîche | Basilikumöl

  • Tom kha kai Suppe

    8,50

    Thailändische Kokos-Hühnersuppe | Sprossen | Chili | Koriander

  • Zaanse Senfsuppe

    8,50

    Cremige Senfsuppe | Crème fraîche | Schnittlauch

    Wahlweise: Speck oder geräucherter Aal

Salat

Salat

  • Ziegenkäse-salat

    17,00

    Gebackener Ziegenkäse | Romanasalat | Radicchio | Tomate | Apfel | Rote Zwiebeln | Granatapfel | Pekannüsse | Honig | Croutons

  • Caesar-Salat

    17,00

    Hähnchenbrust | Romanasalat | Speck | Ei | Parmesan | Käsecroutons | klassische Dressing

  • Quinoa-Bowl

    15,00

    Quinoasalat | Tomate | Gurke | Avocado | Mango | Sesamdressing

    Zusatz: Warmgeräucherter Lachs 3.5

Fleisch

Fleisch

  • Tournedos | Uruguay | 200 Gramm

    34,00

    Kartoffel | saisonales Gemüse | Wahlweise Soße

  • Chateaubriand | 450 Gramm – 2 Personen

    78,00

    Kartoffel | saisonales Gemüse | Wahlweise Soße

  • Ribeye | 300 Gramm

    38,00

    Kartoffeln | saisonales Gemüse | Wahlweise Soße

  • West Country Lamm

    28,50

    West Country Lamm-Kotelett | Kartoffeln | Texturen von Erbsen | Babygemüse | Honig-Thymiansauce

  • Schnitzel mit Schinken & Brie

    23,50

    Hausgemachtes Schweineschnitzel | Serrano-Schinken | geschmolzener Brie | Paprika- & Tomatensalsa | Roseval-Kartoffeln

  • Rührgemüse Surf & Turf

    29,00

    Rinderfiletstreifen | Garnelen | Wokgemüse | Orientalische Sesamsoße | Jasminreis | Limette | Sesam

  • Oostzaanse Hühnercurry

    23,50

    Hausgemachtes Butterhuhn | Reis | Naan-Brot | Mangochutney | Raita | Limette

  • Tortiglioni Bolognese

    19,50

    Tortiglioni-Nudeln | hausgemachte Bolognese-Ragù | Parmesan

  • Black Angus Cheeseburger

    24,00

    100% Australisches Angus-Rindfleisch | Brioche-Brötchen | Romanasalat | Tomate | Essiggurke | geräucherte Zwiebel-Chutney | schwarze Pfeffermayonnaise | Pommes frites

    Wahlen Sie zwischen Cheddar | Roquefort

  • Tandoori Hähnchenspieß 220 Gramm

    24,00

    Gegrillte Hähnchenschenkel | Tandoori-Gewürze | Naan-Brot | Raita | Masala-Sauce | Salat | Limette

Fische

Fische

  • Nordsee-Zungenfilet

    29,00

    Saisonales Garnieren | Queller | Beurre Noisette | Zitrone

  • Teriyaki-Lachs

    26,00

    Mit Miso glasierter Lachsfilet | Jasminreis | Pak Choi | Teriyaki-Soße | Sesam | Limette | Krabbenchips

  • Fish & Chips

    23,00

    Schellfischfilet | Heineken-Bierpanade | Pommes Pont Neuf | Erbsen | Sauce Tartar | Zitrone

  • Tandoori-Kabeljau

    27,00

    Mit Tandoori gewürzter Kabeljaufilet | Linsendahl | süß-saure Schalotten | Butter Masala Jus | Bockshornklee

  • Pasta Vongole

    21,50

    Linguini-Nudeln | Vongole-Muscheln | Tomate | Chili | Knoblauch | Petersilie | Zitrone

Vegetarier

Vegetarier

  • Spicy Taleggio-Burger

    19,50

    Vegetarischer Burger | Paprika-Chutney | Tomate | Essiggurke | Romanasalat | Taleggio-Käse | Sriracha-Mayonnaise | Brioche-Brötchen | Pommes frites

  • Tortiglioni Burrata & Pesto

    21,50

    Tortiglioni-Nudeln | Pesto-Rahmsauce | Tomate | Burrata | Parmesan | Zitrone | Haselnuss

  • Indische Linsencurry

    21,00

    Indische Linsencurry | Jasminreis | Naan-Brot | Mangochutney | Minzjoghurt

  • Vegetarischer Rührgemüse

    21,00

    Vegetarische Hähnchenstücke | Wokgemüse | Orientalische Sesamsoße | Jasminreis | Limette | Sesam

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Mango Crème Brûlée

    11,50

    Hausgemacht | Mango | Kardamom | Pistazienkrümel | Pistazien-eis

  • Oostzaanse Sorbet

    9,50

    Vanille-Eis | Himbeer-Sorbet | Weiße Schokoladen-eis | Beerenkompott | Chantilly | Pistazien

  • Erdbeer & Rhabarber

    10,50

    Baiser | marinierte Erdbeere | Rhabarberkompott | Chantilly | Estragon | Erdbeer-Sorbet

  • Dame Blanche

    10,50

    Vanille-eis | Schlagsahne | Weiße Schokoladenkugel | Streusel | warme Schokoladensauce

  • Ananas Tataki

    9,50

    Marinierte & angebratene Ananas | Kaffirlimette | Passionsfruchtcreme | Sesam | Kokosnusssorbet

  • Chocolate & Caramel Sea Salt Tartelette

    11,50

    Hausgemachtes Tartelette | dunkle Schokolade | Haselnuss | Karamell | Maldon Meersalz | Crème fraîche Eis

  • Kaffee deluxe

    8,50

    Kaffee nach Wahl | Auswahl von 6 hausgemachten Friandises

  • Käseplatte

    13,00

    Auswahl von 4 Käsesorten | Feigenbrot | Trauben

  • Espresso Martini

    12,50

    Kahlúa | Wodka | Espresso | Kaffeebohnen