Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten
  • Broodplankje *

    7,00

    Tapenade | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarier
  • Beef tataki

    14,50

    Geschroeide ossenhaas | ui | shimeji paddenstoelen | daikon | wakame | ponzu

  • Tempura aubergine

    9,50

    Gerookte yoghurt | granaatappel | pecannoten | mint pesto

  • Rundercarpaccio     

    11,50

    Rucola | truffel mayonaise | balsamico | Parmezaan | pijnboompitten | toast

  • Vis taco's

    13,50

    Tortilla | tempura gamba's | maïs salade | avocado | Sriracha mayonaise | limoen

  • Burrata *

    11,50

    Tartaar van tomaat | zwarte olijven | basilicum | gerijpte azijn

    * Vegetarier
  • Caesar salade

    12,00

    Kipfilet | Romeinse sla | bacon | ei | Parmezaan | croutons | klassieke dressing

  • Mediterrane feta salade

    11,00

    Feta | tomaat | komkommer | rode ui | Kalamata olijven | ei | veldsla | olijfolie | balsamico | croutons

  • Gerookte zalmpizza

    12,50

    Krokante bodem | roomkaas | wasabimayonaise | gember | sesamzaad

  • Garnalen proeverij

    14,00

    Garnalen cocktail | garnalen kroket | bisque

  • Gebakken champignons

    9,00

    Room | kruidenboter | Pecorino | bruschetta

  • Tonijn tartaar

    13,50

    Avocado | mango | sesam wonton chips | tom yum mayonaise

  • Calamari

    13,50

    Huisgemaakt | inktvis | panko | dille | citroen | aïoli

  • Teriyaki tonijn salade

    13,00

    Gegrilde tonijn steak | Aziatische groenten | noodles | edamame | cashewnoten | paksoi | sesam | teriyaki dressing | limoen

  • Fettuccine runderragout

    13,00

    Fettuccine | ragù bolognese | Parmezaan

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Pomodorisoep *

    6,50

    Geroosterde pomodori | paprika | crème fraîche | basilicumolie

    * Vegetarier
  • Thaise kip kerrie soep

    7,00

    Kippenbouillon | specerijen | kokos | rode peper

  • Japanse groentesoep

    6,50

    Japanse bouillon | groenten | noodles | sesam

Salades

Salades

Te bestellen als groot en klein gerecht
  • Caesar salade       

    17,00

    Kipfilet | Romeinse sla | bacon | ei | Parmezaan | croutons | klassieke dressing

    Voorgerecht 12,00
  • Mediterrane feta salade *

    16,00

    Feta | tomaat | komkommer | rode ui | Kalamata olijven | ei | veldsla | olijfolie | balsamico | croutons

    * Vegetarier
    Voorgerecht 11,00
  • Teriyaki tonijn salade

    18,00

    Gegrilde tonijn steak | Aziatische groenten | noodles | edamame | cashewnoten | paksoi | sesam | teriyaki dressing | limoen

    Voorgerecht 13,00
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos | 200 gram

    26,00

    Zuid amerikaans rund | graan gevoerd | gekonfijte aardappel | groene asperges | gegrilde groenten | paddenstoelen | pepersaus

  • Chateau Briand | 450 gram | te bestellen per 2 personen

    51,00

    Zuid-Amerikaans rund | paddenstoelen | gegrilde groenten | Bearnaisesaus

  • Short rib

    23,50

    Langzaam gegaarde runderib | miso wortel puree | paksoi | koolsalade | sesam | hoi sin

  • Junior tournedos | 150 gram

    22,50

    Zuid amerikaans rund | graan gevoerd | gekonfijte aardappel | groene asperges | gegrilde groenten | paddenstoelen | pepersaus

  • Rib eye | 300 gram

    28,50

    Zuid Amerikaans rund | aardappelen | maïs | gegrilde groenten | chimichurri boter

  • Lamsrump

    24,00

    Truffel gnocchi | little gem | doperwten | salsa verde | feta

  • Spies van yakitori kip

    20,00

    Kippendij | gegrild | lente ui | zoetzure komkommer | yakitorisaus

  • zalm

    23,00

    Pesto korst | risotto van courgette en dorperwten | krokant ei | Parmezaan

  • Sliptong | 3 stuks

    23,50

    Pommes dauphine | courgette | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Junior sliptong | 2 stuks

    18,50

    Pommes dauphine | courgette | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Schnitzel

    21,00

    Varkensvlees | gegratineerd | pata negra | brie | aardappelsalade | jägersaus

  • Mosselpan

    21,50

    Zeeuwse mosselen | groenten | kruidenboter | citroen | witte wijn | brood | friet | cocktailsaus

  • Cheeseburger Oostzaan

    21,00

    100% Angus beef | bacon | Cheddar | augurk | ijsbergsla | tomaat | ui | spicy mayonaise | Brioche | friet

  • Linguine frutti di mare

    21,00

    Linguine pasta | verse schelpdieren | gamba’s | tomaat | knoflook | rode peper | basilicum

  • Kabeljauw

    24,00

    Prei | knolselderij | kaviaar beurre blanc | kaviaar

  • Zeetong

    39,50

    Pommes dauphine | courgette | wortel | zeekraal | Hollandse garnalen | kappertjes | beurre noisette

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Bij onze hoofdgerechten serveren wij boerenfriet, warme groenten en Zaanse mayonaise

Specialiteiten

Specialiteiten

  • EBI UDON NOODLES

    19,00

    Gamba's | groenten | curry | udon noodles | chili | sesam

  • Fettuccine runderragout

    18,00

    Fettuccine | ragù bolognese | Parmezaan

  • INDIASE KIPCURRY

    21,00

    Authentieke kip masala | jasmijnrijst | naanbrood | mango chutney | raita

  • YAKITORI TOFU SPIES

    17,50

    Gemarineerd | wok groenten | Japans zoetzuur | sesam | chili

  • VEGETARISCHE BURGER

    18,00

    Vega burger | portobello | gegrilde groenten | ijsbergsla | augurk | Tallegio kaas | Sriracha mayonaise | Brioche | friet

Voor de kids

Voor de kids

Gerechten speciaal voor kinderen
  • Kinder tomatensoep *

    4,50

    Pomodori tomaat | paprika | crème fraîche | basilicumolie

    * Vegetarier
  • Kindermenu kroket | frikandel | kaassoufflé

    6,50

    Krulfriet | appelmoes | ketchup | mayonaise

  • Kindermenu pannenkoek

    7,50

    Keuze uit: stroop | poedersuiker | spek | kaas

  • Kindermenu pasta

    9,00

    Fettuccini pasta | Bolognesesaus | kaas

  • Kindermenu pizza margherita *

    8,00

    Tomaat | mozzarella

    * Vegetarier
  • Kinderijsje

    5,00

    Kinderbeker | vanille-ijs | snoep

  • 2 gangen kindermenu

    12,50

    Keuze uit:

    Kindermenu pasta, Kindermenu kipfilet, Kindermenu pizza

    + Kinderijsje

  • 3 gangen kindermenu

    16,50

    Tomatensoep

    Keuze uit:

    + Kindermenu pasta / Kindermenu kipfilet / Kindermenu pizza

    + Kinderijsje

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Banoffee cheesecake

    9,50

    Gezouten karamel | pecan | bananen ijs

  • Chocolade tartelette

    9,50

    70% pure chocola uit Ecuador | dulce de leche | chocolade aarde | popcorn ijs

  • Citroen meringue

    9,00

    Limoen bavarois | frangipane | meringue | chocolade aarde | citroen sorbetijs

  • Eton Mess

    9,00

    Kersen meringue | zwarte bessen mousse | bessen | witte chocolade | lemon curd

  • Dame blanche

    9,50

    Koepel van witte chocolade | vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Mango panna cotta

    9,00

    Witte chocolade | kardemom | kokos & pistache macaron | passievrucht sorbetijs

  • Crème brûlée

    9,00

    Madagaskar vanille | fruit | kersen sorbetijs

  • kaasplankje

    13,50

    Selectie van 5 kazen | vijgenbrood | druiven

  • Koffie deluxe

    7,50

    Koffie naar keuze | geserveerd met huisgemaakte macarons