Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten
  • Plankje brood *

    6,50

    Tapenade | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarier
  • Rundercarpaccio     

    11,50

    Rucola | Parmezaan | pijnboompitten | truffel mayonaise | balsamico | toast

    Supplement: eendenlever: + (€3,50)

  • Beef tataki

    13,00

    Geschroeide ossenhaas | knoflook | lente ui | krokante aardappel | ponzu

  • Gerookte zalmpizza

    10,50

    Krokante bodem | roomkaas | wasabi mayonaise | unagi | gember | sesamzaad | chili

  • Sashimi

    13,50

    Zalm | tonijn | coquilles | sojasaus | Japanse mayonaise | wakamé | wasabi | sorbet van ingelegde gember

  • Garnalen proeverij

    12,50

    Garnalencocktail | garnalenkroket | garnalenloempia

  • Coquilles & krab

    13,50

    Gebakken coquilles | krokante soft shell krab | saffraan risotto | zeekraal | rode peper olie

  • Tempura aubergine *

    9,50

    Gerookte yoghurt | granaatappel | geglazuurde pecannoten | appelbloesem cress | mint pesto

    * Vegetarier
  • Burrata *

    10,00

    Licht gerookt | tartaar van tomaat | Thaise basilicum | gerijpte azijn

    * Vegetarier
  • Gebakken champignons *

    7,00

    Gebakken in kruidenboter | room | pecorino | bosui | bruschetta

    * Vegetarier
  • Halloumi Zaalouk *

    9,50

    Krokant gebakken halloumi | aubergine zaalouk | lemon hangop | munt

    * Vegetarier
Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Pomodorisoep *

    6,50

    Pomodori tomaten | geroosterde paprika | crème fraîche | basilicum olie

    * Vegetarier
  • Kip laksa noodlesoep

    7,00

    Maleise kokos curry | noodles | groenten | koriander | chili

  • Champignonroomsoep *

    7,00

    Paddenstoelen | truffel | hazelnoot

    * Vegetarier
Salades

Salades

Te bestellen als groot en klein gerecht
  • Caesar salade       

    15,00

    Romaine | gegrilde kip | bacon | ei | croutons | Parmezaan | Caesar dressing

    Voorgerecht 11,00
  • Geitenkaas salade *

    15,00

    Gebakken geitenkaas | mesclun | vijgen | tomaat | biet | hazelnoten | honing

    * Vegetarier
    Voorgerecht 11,00
  • Aziatische salade met gamba’s

    16,00

    Gebakken gamba’s | Aziatische groenten | noodles | mesclun | sesamzaad | soja-gember dressing

    Voorgerecht 11,50
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos Rossini | 200 gram

    26,00

    Zuid-Amerikaans | graan gevoerd | pommes anna | chantenay wortel | truffeljus

    Supplement: eendenlever + €3,50

  • Junior Tournedos Rossini | 150 gram

    22,00

    Zuid-Amerikaans | graan gevoerd | pommes anna | chantenay wortel | truffeljus

    Supplement: eendenlever + €3,50

  • Rib eye | 300 gram

    28,00

    Gegrilde groenten | kruidenboter

  • Chateau briand | 450 g | te bestellen per 2 personen

    49,50

    Zuid-Amerikaans rund | geroosterde aardappel | paddenstoelen | gegrilde groenten | béarnaise

  • Kip Katsu

    19,50

    Japanse kip schnitzel | panko | aubergine | miso | katsu saus

  • Eendenbout

    21,50

    Ingelegde bloemkool | bloemkoolpuree | mosterdkaviaar | biet

  • Iberico Varkenskotelet

    22,00

    Truffelgnocchi | asperge | pata negra | sauce Soubise | gerijpte azijn

  • Spies van yakitori kip

    19,50

    Gegrild | lente ui | zoetzure komkommer | kroepoek | yakitori saus

  • Hamburger Oostzaan

    17,50

    Tomaat | sla | augurk | bacon | cheddar | rode ui compote | zwarte pepermayonaise | friet

  • Junior sliptong | 2 stuks

    18,50

    Gebakken in boter | Pommes dauphine | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Hamburger Exclusief

    20,00

    100 % Australian Angus rundvlees | brioche | rode ui | Roquefort | vijgen | ijsbergsla | augurk | mini Caesar salade | friet

  • Sliptong | 3 stuks

    23,50

    Gebakken in boter | pommes dauphine | wortel | zeekraal | beurre noisette

  • Kabeljauw

    23,00

    Zwarte pasta | geroosterde paprika | chorizo | courgette

  • Zeebaars

    22,00

    Pompoen | linzen masala | bimi | mint hangop | Tandoori uitjes

  • Zalm

    21,50

    Jasmijnrijst | paksoi | zoetzure komkommer | teriyaki saus | tempura garnaal

  • Zeetong | 650 gram

    39,00

    Gebakken in boter | pommes dauphine | groenten | zeekraal | Hollandse garnalen | kappertjes | beurre noisette

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Bij onze hoofdgerechten serveren wij boerenfriet, warme groenten en Zaanse mayonaise

Pasta & Curry

Pasta & Curry

Diverse luxe pasta en currygerechten
  • Indiase kipcurry

    19,50

    Authentieke kip masala | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita

  • Indiase groentencurry *

    17,50

    Authentieke groentencurry | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita

    * Vegetarier
  • Ebi Udon Noodles

    19,50

    Gamba’s | groenten | paksoi | chili | curry-citroengras saus | sesam | kroepoek

  • Tempeh Udon Noodles

    17,50

    Krokante tempeh | groenten | paksoi | chili | kimchi barbecue saus | sesam | kroepoek

  • Fettuccine a la ragu

    16,50

    Fettuccine pasta | huisgemaakte runderragout | Parmezaan

Bijgerechten

Bijgerechten

Garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Maïskolf *

    3,50

    Gegrild | beurre noisette

    * Vegetarier
  • Champignons *

    3,00

    Gebakken in kruidenboter

    * Vegetarier
  • Uien *

    2,50

    Gebakken

    * Vegetarier
  • Aardappeltjes *

    3,50

    Gebakken in boter | peterselie

    * Vegetarier
  • Asperges *

    4,00

    Gegrild

    * Vegetarier
  • Sauzen

    2,50

    Champignon | peper | saté | rode wijn | hollandaise | beurre noisette

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes | warme groenten| Zaanse mayonaise

Liever salade, extra groenten of frietjes bij uw hoofdgerecht?

Bestel dit kostenloos bij.

Voor de kids

Voor de kids

Gerechten speciaal voor kinderen
  • Kinder tomatensoep *

    4,00

    Pomodori tomaten | geroosterde paprika | crème fraîche | basilicum olie

    * Vegetarier
  • Kindermenu pizza margarita *

    8,00

    Tomaat | mozzarella

    * Vegetarier
  • Kindermenu kip schnitzel

    9,00

    Aardappelpuree | groene groenten | geroosterde tomaat

  • Kindermenu kabeljauw

    9,00

    Aardappelpuree | groene groenten | geroosterde tomaat

  • Kindermenu pasta

    9,00

    Fettuccini pasta | Bolognesesaus | kaas

  • Kindermenu kroket | frikandel | kaassoufflé

    6,00

    Krulfriet | appelmoes | ketchup | mayonaise

  • Kindermenu pannenkoek *

    7,50

    Keuze uit: stroop | poedersuiker | spek | kaas

    * Vegetarier
  • Kinderijsje

    5,00

    Kinderbeker | vanille-ijs | snoep

  • 2 gangen kindermenu

    12,50

    Keuze uit:

    Kindermenu pasta / Kindermenu kipschnitzel/ Kindermenu pizza

    Kinderijsje

  • 3 gangen kindermenu

    16,50

    Tomatensoep

    Keuze uit:

    Kindermenu pasta / Kindermenu kip schnitzel / Kindermenu pizza

    Kinderijsje

Heeft u een allergie? Vraag een van onze medewerkers om advies

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Crème brûlée

    8,50

    Kokos | citroengras | mango | pistache | matcha ijs

  • Dame blanche

    8,00

    Koepel van witte chocolade | vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Key lime pie

    9,00

    Citroengras merengue | mango | cremeux | kokos sorbetijs

  • Aziatische pavlova

    9,00

    Zwarte merengue | yuzu curd | frambozen | passievrucht crème | sesam ijs | frambozensneeuw

  • Chocolade opera cake

    9,50

    Koffie | gezouten karamel | hazelnoot ijs

  • Rabarber & vanille

    8,50

    Vanille shortbread | witte chocolade cremeux | rabarber | aardbei | vlierbloesem ijs

  • Sgroppino

    8,00

    Italiaanse cocktail | citroen ijs | vodka | prosecco | munt

  • Kaasplankje

    13,50

    Selectie van 5 kazen | vijgenchutney | druiven | walnootbrood

  • Grand dessert | te bestellen per 2 personen   

    20,00

    Selectie van 5 desserts

  • Koffie deluxe

    7,00

    Koffie naar keuze | geserveerd met huisgemaakte petit fours