Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangement keuze menu

Voorgerecht

Voorgerecht

  • Rundercarpaccio

    Rucola | truffelmayonaise | balsamico | parmezaan | pijnboompitten | focaccia crouton

  • Vitello tonnato

    Dun gesneden kalfsvlees | tonijnmayonaise | tonijn tataki | gefrituurde kappertjes | rucola rode ui

  • Burrata caprese

    Burrata | zoetzure groente | tomatensalsa | macadamia | basilicum | pesto dressing

  • Tempura enoki mushroom

    Spitskool | lente-ui | sesam | radicchio | tamari vinaigrette

  • Lente-ui & preisoep

    Romige lente-ui & preisoep | kaascroutons | bieslook | prei-olie

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

  • Tournedos | Uruguay | 200 gram

    Pommes mousseline | seizoensgroenten | rode wijnsaus

    Supplement: 7

  • Schnitzel Milanese

    Varkensschnitzel | Parmezaanse kaas | prosciutto | caponata | roseval aardappel

  • Black angus cheeseburger

    Australian Angus beef | brioche | Romeinse sla | augurk | tomaat | gerookte uienchutney | bacon | zwarte pepermayonaise | friet

    Keuze uit: cheddar | roquefort

  • Oostzaanse kipcurry

    Boterkip | jasmijnrijst | naanbrood | mangochutney | raita | cassave | limoen

  • Fish & chips

    Kabeljauw | Heineken bierbeslag | pommes pont neuf | doperwten | ravigotesaus | citroen

  • Zalm

    Saffraan risotto | kruidenpesto | gebrande lente-ui | pangritata

  • Gnocchi burrata

    Gnocchi | burrata | tomaten roomsaus | hazelnoot | Parmezaanse kaas

  • Geitenkaas salade

    Romeinse sla | roodlof | tomaat | vijgen | rode uien | granaatappel | pecannoten | honing | croutons

  • Poke bowl

    Sushi rijst | edamame | wakame | mango | avocado | komkommer | sojasaus | Japanse mayonaise | sesam
    Supplement: spicy tuna
    Supplement: Kung Pao-kip

Dessert

Dessert

  • Oostzaanse sorbet

    Vanille roomijs | aardbeiensorbet | ananassorbet | rood fruit | slagroom

  • Dame blanche

    Vanille roomijs | slagroom | bol van witte chocolade | kruimel | warme chocoladesaus

  • Crème brûlée

    Klassiek | aardbeiensorbet | rood fruit

  • Koffie deluxe

    Koffie naar keuze | selectie van 5 huisgemaakte friandises